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ゴロゴロ★コロッケ

ゴロゴロ★コロッケ





今日は一日、家から一歩も外に出ずに、家でゆっくりゴロゴロしていた。
これは俺にしてはかなり珍しい事だ。 どうしても、週末に出掛けずに、家で過ごしていると、休みの1日が勿体無いような気がしてしまうんだよね。
子供の頃からずっとそうだなぁ。

そのドアを力一杯閉めればすむことさ ・・・もう出かける時間だろ ・・・誰が引き止めても 土曜の夜さ 連れ出してあげる・・・♪


まさにこんな感じ(笑)

ゴロゴロするにもいい加減飽きたので、今日は、2種類のコロッケを作ってみた。
1つはカニクリームコロッケ。
最近ホワイトソースを作る事が多いから、作業はかなり手馴れてきた。
小麦粉と牛乳で作ったホワイトソースにタマネギ、舞茸、蟹缶を炒めたものと、ゆで卵を細かく砕いたものを混ぜ合わせてカニクリームを作成。
もう1品は、良くある普通のコロッケ。
ジャガイモがちょっとしか無かったから、食卓に置いてあったふかしたサツマイモを加えた所が若干の工夫点。
油を大量に使う事が大嫌いな奥さんの指導の下、少なめの油を敷いたフライパンで揚げると言うよりか焼くような感じで、衣に焦げ目を付けて、出来上がり。

美味しいご飯を自分で作って食べたら、大半をゴロゴロして無駄に過ごした1日も、そんなに悪いもんじゃ無いねと良い気分になった。
単純だな俺…。
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