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小エビのアンチョビクリームスパゲッティ

小エビのアンチョビクリームスパゲッティ



美味しいお店で美味しい料理を食べたせいか、しばらくサボリ気味だった趣味の適当料理を作りたいと思う意欲が、久々にふつふつと沸いてきた。
で、作ってみたのが「小エビのアンチョビクリームスパゲッティ」。
バターでエビとマッシュルームをソテーして、パスタとアンチョビペースト30㎝と生クリーム120cc(二人分)で作ったソースに絡めるだけの超簡単なレシピ。
でもかなり美味い。
本日も気持ちよく自己満足。(…でも頭痛酷くなってきた)

こんな美味しいレシピの元ネタは、最近お気に入りのコチラの本。
本当は教えたくないけど、ネタバラシです…。

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