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両親来君

両親来君



ほぼ2年振りに、両親が我が家へ遊びに来た。
ここは日頃鍛えた、趣味の適当料理の絶好の発表会だ!!と言う事で、風邪で最悪の体調をおして、朝早くから起きて頑張ってみた。
作ったメニューは、①自信作+②最新作+③今回初?チャレンジの
①北京ダックもどき
②小エビのアンチョビクリームスパゲッティ
③真鯛のカルパッチョ
の3品。

料理の先生なんぞをしている母親からの評価は…
・手際が悪過ぎ
・パスタ茹で過ぎ
・年寄りには生クリーム濃厚過ぎ
・ケーパーは半分に切ると少ない量で済む
・ミニトマトは横に切れ
等々、なかなか手厳しいものだったが、帰宅後電話で、奥さんに、今日の料理のレシピを教えてと言ってた所をみると、まんざらでもなかったようだ…笑。(特に北京ダックもどきが高評価?)
ちなみに、父親のコメントは、「なかなか大したものだ」。
でもこの人、何でも美味しいって食べる人だからな…(笑)。
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~ Comment ~

美味しそうだね。

でも、なんだか、レシピの取り合わせがめちゃくちゃな気が・・・・

組み合わせまで考えられるレベルにはまだとても…。そのうち料理対決しましょう♪
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