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シーバス釣り

シーバス釣り



シーバス浮き釣りへ。
結果は大満足の釣果。
シーバス釣りをする人には常識だけれども、鱸は出世魚で、成長と共に呼び名が変わる魚。
地方によって呼び名も変わるようだけど、一般的には、
30cm以下をセイゴ、
50cmまでをフッコ、
60cm以上をスズキ
と呼ぶのかな。
この分類が正しければ、釣り上げた中で一番大きかった40cmを筆頭に、殆どが「フッコ」なのかも。

ルアーでシーバスを狙う人は大半がリリースするのだけど、我が家ではお刺身、バター風味ムニエル、あら煮に料理してしっかりと頂いた。
若干臭みを感じたけれど、上品な白身の魚で美味しかった。


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~ Comment ~

おさかなありがとう

美味しくいただきました。

半身は刺身、半身は焼き魚にしました。
刺身もなかなかだったけど、焼き魚が美味しかった。

魚は母親が捌いてくれたのだけど、皮が硬くて大変だったと言ってました。
何か、いい方法があるのかな?

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