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谷津ロール

谷津ロール

谷津ロール

船橋ららぽへの買い物帰り、奥さんがかねてより食べたがっていたケーキ屋さん、ル・パティシエ・ヨコヤマに立ち寄った。
TVチャンピオンケーキ職人選手権で3連覇を成遂げたシェフの店だけあって、警備員さえ配置する繁盛ぶり、人気の岩シューは、お昼過ぎの時点で既に売り切れ。
ケーキ数点と、こちらも人気の谷津ロールを買ってきた。

谷津ロール、とても美味。
その美味さの源は、口の中ですぐに溶けてしまう、びっくりする程の軽い口当たり。
たまご風味のしっとり&ふわふわのスポンジ、そして落ち着いた甘さの生クリーム。

本当にシンプルなロールケーキだけど、シンプルであるが故に奥が深い。
そんな感想を抱かせてくれる美味しさがそこにあった。
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