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ポテンシャル

ポテンシャル

さなだ

五井の「らぁめん さなだ」で昼食。
とんこつ味噌を注文。

僕の好きな部類のラーメンではある。
一緒に頼んだチャーシューご飯は、僕の好む刻みチャーシューで、ボリュームもたっぷり。

国道沿いのラーメン屋さんとして、ポテンシャルを十二分に秘めた店だ。
会社や家からの距離が近く、若い頃であったら恐らく僕は何度も通う。

でも、何か、ほんの少しだけ、本当に些細な角度だけ、方向を間違えている感じがする。
例えば、とんこつスープと味噌と大蒜のバランスだったり。
チャーシュー丼の味付けだったり。
人はそれを、単なる個人的な「好み」の問題で片付けるかもしれないけど。
休日とは言え昼時に、お客が少し寂しい感じがあったのは、その辺を敏感に感じるが故なのではないかなぁ。

何だかとっても惜しい気がした。
もしかすると、僕の注文したとんこつ味噌だけかもしれない。
また違うスープのラーメンを食べに、機会があれば行ってみよう。
そうさせるだけのポテンシャルを秘めた店である事は間違いない。
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