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銀座キャンドル

銀座キャンドル

キャンドル

銀座キャンドルで昼食。
1950年創業の老舗洋食屋さん。

料理評論家の山本益弘氏が、
世の中で一番おいしいフライドチキンのお店
と絶賛すると言う、チキンバスケットは、
フライドチキンの発祥との事だけど、どちらかと言えば、チキンカツのイメージ。
レモンを搾り、マスタードかタバスコをふって頂くと、
衣はさくさく、中はジューシーで、とても美味しいけれど、
僕の中の「世の中で一番美味しいチキンバスケット」は、
現時点、「館山なかパン」のチキンバスケットであり、
それを凌駕するものでは残念ながらなかった。

山本益弘さん、館山なかパンのチキンバスケット、
是非ご賞味あれ。
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