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まき窯 pizza Indys

まき窯 pizza Indys



和風

随分前から気になっていた、千倉にあるピザ屋さん、
pizza Indy's へ。


千倉の青い空に映える真っ赤な外壁のお店。
外観も内装もディトナっぽいけれど、
本格的な美味しいナポリピザを出すお店。

ピザの直径は25㎝。
普通の方ならば、二人で一枚で充分な大きさ。
食い意地のはった我が家は…、
最初は1枚だけ頼んだのだけど、美味しいので追加して結局2枚(笑)。

1度に2種類楽しめるハーフ&ハーフがオススメ。
1枚目は、
「自家製ベーコン&トマト&季節の野菜のピザ」と、
「自家製スモークハーブチキンのピザ」。
2枚目は、
「和風シーフードピザ」と、
「てりやきチキンピザ」。

もちもちの生地と生産者の顔が見える素材を使った、
美味しいピザ。
元々は脱サラした店主さんが、写真にも写っている車で、
移動式のピザ屋さんとしてスタートしたお店だとか。
人気が出るのも頷けるなぁ。

個人的には、照り焼きも含め、和風味のピザがお奨めです。

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