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一風堂 Marunouchi

一風堂 Marunouchi

一風

7/1、丸の内出張。
打ち合わせを終え、同じビル内の一風堂へ。

「赤丸かさね味」を注文。
麺は”固め”で。
素直に美味い。
豚骨は臭みが殆どなく、それでいてしっかりとした旨味。
香油とのバランスも良い感じ。
麺はもう少し固めが好みかも。
次回はバリカタにしよう。

千葉以南にお店が無いのが残念だけど、
僕の生活圏では、
千葉中央、銀座、横浜、町田、たまプラなんかに
にお店があるのね。
再訪します。

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