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珈琲工房

珈琲工房

珈琲工房1

珈琲工房2

めっちゃいい喫茶店を見つけた。
喫茶店と言うよりも、店名通り、珈琲の工房と言った方が適切か。

店内に入るとまず目に着くのが、 巨大なステンレス製の焙煎機。
何でも、ローリングスマートロースターと呼ばれるもので、
日本で数台(5~6台)程しかないものだとか。
ちょっと調べてみた所、丸山珈琲にもあるのかな。

店員さんとして接するのではなく、
敬意をもって、敢えて「職人さん」と呼びたくなる人が淹れる
珈琲はどれも本当に美味しい。

珈琲豆を買うと、珈琲をサービスしてくれるスタイルは、
丸山珈琲なんかと一緒だね。
今日は、シグリ農園の中深煎り豆を購入。
しばらく楽しめそう♪

関連ランキング:コーヒー専門店 | 茂原駅

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~ Comment ~

君津駅南口にcafe ku(クゥ)という自家製パンと コーヒーの美味しいお店があります。コーヒー苦手な雑草花(閉店)のご主人がここのコーヒーだけは美味しくて・・・とおっしゃてました。山型食パンは本当に美味しくてすぐに売り切れてしまいます。ここだけは時間の流れがゆっくり感じる位心が温かくなる素敵なお店です。足を運んでみて下さい。ランチやデザートもおすすめ。                   

Re: タイトルなし

どなたか分かりませんが、貴重な情報ありがとうございました!
最近オープンしたのでしょうか?
是非行ってみたいと思います♪
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